ハンドドリップコーヒーセミナー「中級編」開催のご案内
ハンドドリップコーヒーセミナー「中級編」を開催いたします
ウッドベリーコーヒーでは、毎月「ハンドドリップコーヒーセミナー」を開催しております。これまで「初級編」「アイスコーヒー編」を開催し、毎月たくさんのお客様にご参加いただいております。
そしてこのたび、「より深く学びたい」という多くのご要望にお応えし、新たに中級者向けの講座「ハンドドリップコーヒーセミナー 中級［ドリッパー］編」を開催することとなりました。
本講座では、形や素材の異なるドリッパーを使用し、その構造や抽出の違いが味わいにどのような影響を与えるのかを、実際に体験していただけます。同じ豆でも、抽出器具の違いによって生まれる風味の差を、理論と実践の両面から学べる内容です。
講師は、ウッドベリーコーヒー各店舗で活躍する経験豊富なバリスタが担当いたします。
ハンドドリップの奥深さを知り、日々のコーヒータイムをより豊かにする学びの時間を、ぜひお楽しみください。
【学べること】
① ドリッパーの形が味を左右する理由
② ドリッパーの形状による抽出の違い
③ リブ（溝）の役割
④ ペーパーフィルターの種類と特徴
それぞれのセクションで実際に淹れ比べを行い、香り・味わい・後味の違いを体験します。
【セミナー概要】
①ドリッパーごとの特徴と構造解説
②講師によるデモンストレーション
③参加者による実践ドリップ＆比較テイスティング
④質問・ディスカッションタイム
・定員：各開催日４名様（先着順）
・持ち物：なし （必要な器具は全てご用意いたします）
・参加特典：
①コーヒー豆 80g プレゼント
②コーヒー器具 10%OFF クーポンプレゼント
【初級編も引き続き開催中】
ハンドドリップの基本が学べる「初級編」も継続して開催いたします。初めての方や、復習したい方も、ぜひご参加ください。
11月は下記スケジュールで開催いたします。
■学芸大学店
・初級編 11月7日（金）18:30〜20:00
・中級編 11月28日（金）18:30〜20:00
■鎌倉店
・初級編 11月13日（木）16:00〜17:30
■荻窪店
・中級編 11月16日（日）13:00〜14:30
・中級編 11月16日（日）16:00〜17:30
■たまプラーザ店
・初級編 11月19日（水）10:00〜11:30
荻窪店でのセミナーの様子
