ハンドドリップコーヒーセミナー - 中級［ドリッパー］編

ハンドドリップの“奥の深さ”を知る。ドリッパーが生み出す味の世界へ

このセミナーは、ハンドドリップの基礎をすでに身につけた方を対象に、ドリッパーの違いと抽出への影響を中心に学ぶ中級者向け講座です。ドリッパーの形状・素材・構造の理解を深め、自分の好みの味を再現する力を養います。
講師は、ウッドベリーコーヒー各店舗の経験豊富なバリスタが担当。
形・素材・構造の異なるドリッパーを実際に使いながら、味の変化を体験していただけます。

学べること

① ドリッパーの形が味を左右する理由
② ドリッパーの形状による抽出の違い
③ リブ（溝）の役割
④ ペーパーフィルターの種類と特徴
それぞれのセクションで実際に淹れ比べを行い、香り・味わい・後味の違いを体験します。

こんな方におすすめ

基本の抽出はできるが、味の再現性を高めたい方 ドリッパーごとの違いを実践的に学びたい方 自分好みの味を理論的に理解したい方

セミナー概要

①ドリッパーごとの特徴と構造解説
②講師によるデモンストレーション
③参加者による実践ドリップ＆比較テイスティング
④質問・ディスカッションタイム

・定員：各開催日４名様（先着順）
・持ち物：なし （必要な器具は全てご用意いたします）
・参加特典：
①コーヒー豆 80g プレゼント
②コーヒー器具 10%OFF クーポンプレゼント

開催場所／日時

【荻窪店】
日時：11月16日（日）13:00〜14:30
日時：11月16日（日）16:00〜17:30
場所：WOODBERRY COFFEE 荻窪店 3F
[Google MAPで開く]
東京都杉並区桃井1-2-2
電話：03-6454-7785

【学芸大学店】
日時：11月28日（金）18:30〜20:00
場所：WOODBERRY COFFEE 学芸大学店
[Google MAPで開く]
東京都目黒区鷹番3-1-5
電話：03-6712-2164

ご参加方法

ページ上部より、参加ご希望の日程を選択いただき、事前に当セミナーの参加枠のご購入をお願いいたします。

複数名でご参加の場合は、参加人数分のご購入をお願いいたします。
※例）２名様でご参加の場合は、「数量：２」にてご購入ください。
※先着順となりますので、ご希望の人数分の参加枠をご用意できない場合がございます。予めご了承くださいませ。

ご予約前にご確認ください

- 開催時間までに店舗へお越しください。
- 所要時間は約１時間半程度を予定しています。状況によって時間が前後する場合がございますので、予めご了承ください。
- ご予約の無いお連れ様（お子様も含む）の同席はご遠慮いただいております。
- 当セミナーのキャンセルをご希望の方は、受講日の２日前の23時59分までに下記メールアドレス宛にご連絡をお願いいたします。
・メールアドレス：support@woodberrycoffee.com
※キャンセル期間を過ぎた場合はご返金することができませんので予めご了承ください。

※各店舗の所在地につきましては こちら からご確認いただけます。

荻窪店でのセミナーの様子